Il Bolgheri Sauvignon è una tipologia del vino DOC Bolgheri la cui produzione è consentita esclusivamente nel comune di Castagneto Carducci in provincia di Livorno.
Caratteristiche organolettiche
- colore: giallo paglierino
- odore: delicato, caratteristico, leggermente aromatico
- sapore: asciutto, armonico
Vitigni con cui è consentito produrlo
Sauvignon: 85.0% – 100.0%
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